星雲大師將佛法傳遍五大洲，滴水坊跟隨著大師的腳步邁向世界各地，佛光山於一九九四年二月，在台北松山火車站旁的台北道場十樓，正式成立第一家滴水坊，附設於佛光緣美術館館內。直至二Ｏ二Ｏ年，全世界共有超過五十家滴水坊。
滴水坊的設立初衷是為了給人方便，早期吃素並不如現在便利，透過餐食的提供也代表著星雲大師感恩大眾的一份心意，因為每個道場成立都十分不易，仰賴十方大眾的點滴捐獻方能成就。
滴水坊成立之初，我們提供簡單的一碗麵/一碗飯來服務大眾，因應著時代以及各道場的需求，現在的滴水坊則有了更多元的樣貌。
滴水坊善用當地的食材與特色來創造出不一樣的蔬食美味，唯一不變的就是希望透過用心美味的料理，溫暖著大眾的胃，也能結下與佛法的這份善緣。
為了協助各店儲備幹部提升主管核心職能，因此滴水坊邀請佳威企管主管培訓講師教授門市儲備幹部培訓課程
服務業為臺灣最大宗產業，門市經營者或門市店長需聚集現有資源並吸取更多經驗來做好門市管理，不論是承上啟下的溝通技巧、緊急狀況之危機處理、提升顧客滿意創造業績或激勵服務士氣，這些皆為門市經營者不可或缺重要職能。
課程中瞭解擔任門市幹部職責與應具備能力，學會運用溝通技巧與相關人員交流並有效傳達給服務，結合主管培訓講師服務情境模擬演練幫助學員快速瞭解，將所學運用於門市管理實務中，成為頂尖的門市幹部。 |
