夜市可以說是大眾平民最佳娛樂去處,全家能夠同遊享受各種特產、美食,還有各式服飾與玩樂休閒,花費不多其樂無窮。
夜市攤位少則數十攤,多則上百攤,在同一夜市中販賣同樣產品的攤位在所難免,雖然產品相同,如果攤位人潮聚集度與銷售業績可以說是天差地別。
擺設地點會影響銷售,如果是小吃攤位當然口味亦會影響銷售,如果產品沒有差異時老闆的業務能力就是影響銷售關鍵因素。
逛夜市時常會發現一些隱身於夜市的銷售高手,有兩個同樣以投擲九宮格換獎品的攤位,兩個攤位相隔不遠,一個攤位人潮聚集,一個攤位卻是門可羅雀,他們銷售的差異在哪裡呢?
一開始逛夜市人數不多時,冷清攤位老闆無聊的滑著手機或者發呆,熱門攤位老闆則是在做表演投擲技術,其投擲技術高超吸引人群聚集觀看,圍觀群眾基於好奇或是技癢就有人掏錢下場投擲。
顧客瞄準投擲時,老闆並不會只在一旁做自己事情,他會在旁觀看顧客投擲狀況,當顧客將準確擲球砸掉九宮格的板子時,老闆會鼓掌並且稱讚的說少年仔厲害喔!滿足顧客成就感。
顧客投擲姿勢不對時,老闆會不厭其煩如何投擲投擲的球有力道,也會調整顧客投擲姿勢增加投擲準確度,讓顧客覺得自己投擲能力大幅提升。
並不是每個顧客都能一點就懂,也有顧客屢投不中,全部的球投擲完後,九宮板上仍完整無缺,老闆除了像其他攤會贈送獎品外還豪爽讓顧客多投一顆球,並且說道如果下一局仍然掛零時,他願意讓顧客投到中為止。
因為有這些舉動,除了賺飽荷包外,也讓顧客成為他的朋友,呼朋引伴前來交關,讓攤子成為夜市中的熱門攤位。 |