好好食房被票選為[2021年幸福企業],好好食房是中式健康快餐餐飲品牌,主要的商品是養生雞湯及各式主食/小菜希望以暖暖的一碗元氣雞湯為今天忙碌的你打打氣,記得要好好吃飯,慢慢生活。
好好食房為了提升門市服務人員的餐飲服務禮儀,邀請佳威企管餐飲禮儀講師教授餐飲服務禮儀與應對技巧課程。 課程設計建立正確的餐飲服務禮儀觀念、熟悉接待流程與標準服務話術、提升服裝儀態美學與肢體語言運用能力、強化顧客應對與抱怨處理技巧、培養主動服務與同理心思維。
餐飲服務需提供顧客滿意的優質服務,才擁有不敗的競爭優勢。課程教導以同理心引導學員發展創新服務思維,建立起「樂在服務」的觀念,提供顧客優質服務;快速瞭解顧客需求,協助顧客解決問題才是王道。
餐飲服務禮儀講師從服務心態-樂在服務,樂在工作!服務禮儀-引領顧客與介紹說明禮儀、應對禮儀-顧客點餐禮儀與送餐禮儀先行具備面對客戶的餐飲禮儀。
後續教授專業餐飲服務-人員應具備的餐飲知識與應對模式,服務要求-顧客想要得到什麼樣的回應?餐飲服務應對-掌握顧客需求關鍵應對技巧,並且提出客戶抱怨第一時間之危機處理模式,建立改善機制避免客訴問題再擴大,客訴後續追蹤與客戶關係再建立。
餐飲接待禮儀中從迎接賓客開始到用餐結束的安排,每一步都會讓賓客留下評價印象;餐飲接待禮儀要求服務人員在儀態、禮貌用語方面有所規範,留給賓客的第一印象的好壞往往也是從接待開始的,塑造個人魅力形象及公司的優質服務;面對顧客抱怨或疑惑時能以理性態度與同理心應對,提升顧客滿意度,更提高公司業績。
佳威服務禮儀講師教授超過三千三百場服務禮儀課程,培訓超過六萬名服務人員/服務主管/客服人員/客服主管/服務志工,歡迎洽詢相關服務禮儀課程 |